Жюльен из курицы с грибами рецепт в духовке в горшочке с картошкой в духовке

Жульен в горшочках

Жюльен из курицы с грибами

Разогрейте сковородку и уменьшите огонь. На сухую поверхность высыпьте ложку муки.

Жульен с курицей и грибами в горшочках

На сковороду к муке добавьте сливочное масло. Дайте маслу растаять и поджаривайте его с мукой, пока та не станет золотистой. Добавьте в сковороду сметану.

Укроп вымойте, обсушите, отделите стебли и нарежьте зелень очень мелко.

Как приготовить жульен в горшочках

Добавьте укроп в сковородку. Тушите соус минуту и снимите его с огня. Очистите и нарежьте кубиками лук. Грибы почистите и вымойте. Затем нарежьте их пластинками или кубиками. Выложите в разогретую с растительным маслом сковородку грибы и лук.

Добавьте мелко нарезанную куриную грудку, посолите и поперчите, тушите минут десять. Очистите и вымойте картофель, обсушите его, нарежьте клубни кубиками. Смажьте горшочки растительным маслом и выложите в них нарезанный картофель. Затем присыпьте его рубленым укропом. Затем добавьте в горшочки содержимое сковородки. Обжаренные лук, грибы и курицу выложите поверх картофеля и разровняйте слой. Сверху все ингредиенты в горшочке залейте соусом из сметаны и обжаренной муки.

Жульен в горшочках с картошкой

Натрите на терке твердый сыр и присыпьте им соус. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов и поставьте в нее горшочки. Запекайте жюльен полчаса до полной готовности. Оценить рецепт Жульен в горшочках с картошкой: