Самогон из муки в домашних условиях простой рецепт

Лучшие рецепты самогона из пшеницы в домашних условиях. Самогон из муки пшеничной

Самогон является одним из самых популярных алкогольных напитков, которые можно легко приготовить самому. Говорят, что именно ее использование делает напиток качественным, а его вкус мягким.

Рецепт браги из муки Для приготовления мучной браги можно брать разную муку. Некоторые используют пшеничную, другие ржаную, а третьи пшеничную. Зачастую именно пшеничная мука лучше поддается обработке, поэтому лучше начать свои эксперименты с нее.

Для приготовления классической браги нам понадобится достаточно много времени, что нужно учитывать, планируя приготовление. Для начала берем 2,5 кг пшеничного зерна.

Рецепты приготовления браги из муки

Важно хорошо промыть и перебрать зерна, потому что имеющийся мусор, даже самый маленький, может подпортить процесс брожения. Затем высыпаем чистое зерно в большую емкость, не менее 15 л объемом и заливаем теплой водой. Вода должна полностью покрыть зерна и быть выше примерно на 5 см. Дальше добавляем в емкость 800г сахара. Помещаем кастрюлю в темное место, например, в подвал или погреб на неделю.

Брага из сахара и дрожжей — тут Брага из риса — тут Пшеничная брага — тут Брага из хлеба — тут Через неделю берем 8 литров воды, разводим в ней 2,5 кг сахара и выливаем в брагу. Оставляем бродить на 3 дня.

Технология приготовления самогона из муки. Рецепт в домашних условиях

На емкость надеваем резиновую перчатку. Когда процесс брожения завершится, брагу отцеживаем и используем ее для перегонки в самогон.

Готовая мучная брага Важно следить, чтобы напиток не перебродил, ведь пшеничные зерна могут давать в этом случае неприятный сладковатый привкус, а напиток будет обладать специфическим запахом. Брага из муки на ферментах Напиток из муки на ферментах обладает еще более мягким вкусом, чем на пшеничной муке. Несмотря на то, что крепость такого самогона ощутимо ниже, многие все равно отдают предпочтению этому варианту брожения. Основные составляющие, которые необходимо при изготовлении браги, это: Берем 6 л воды, нагреваем, но не доводим до кипения.

Далее начинаем процесс осахаривания. Существует два метода осахаривания: Холодный метод проще и многие выбирают его. Итак, в теплую воду добавляем выбранные ферменты, соблюдая пропорции, указанные на инструкции. Добавляем 1,5 кг муки, которую необходимо хорошо и быстро вмешать, чтобы не осталось комков. Лучше всего сделать это при помощи строительного миксера. Добавляем в емкость, все еще раз хорошо перемешиваем. Оставляем на брожение в помещении, температура которого выше 25 градусов.

Признаком того, что можно приступать к перегону, является заметное осветление верхнего слоя. После нескольких дней осветления брагу необходимо слить и охладить.

Как правильно сделать брагу из муки — основные рекомендации и советы!

Некоторые считают, что этот способ устарел и пренебрегают им. Однако на самом деле, результат получается абсолютно одинаковым, какой бы из этих приспособлений не выбрать. Брага из муки и солода Использовать солод для приготовления браги нужно свежий, лучше всего выбрать только пророщенный.