Салат мужской с говядиной и помидорами рецепт

Салат "Мужской каприз" с мясом

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Столовый уксус — 1 ст. Для придания говядине более насыщенного вкуса отваривайте ее с луковицей, черным перцем и лавровым листом. По желанию могут быть использованы и другие специи, хотя этих ингредиентов будет вполне достаточно. На самом же говяжьем бульоне потом можно будет приготовить подливку к основному гарниру или сварить борщ либо суп.

Чтобы мясо хорошо сварилось и стало мягким, обязательно отваривайте его на медленном огне, не допуская сильного кипения на протяжении одного часа. Перед тем, как извлекать его из кастрюли, убедитесь в его готовности, проколов говядину кончиком тонкого ножа. В месте прокола не должно появиться розовой жидкости. Пока будут вариться яйца можно поставить мариноваться лук.

Нарезка лука в салате крупная. Поэтому нарежьте его половинками колец. Выложите в миску лук. Залейте его маринадом на основе воды, соли, уксуса и сахара.

Салат корн с мясом и помидорами

Время маринования лука составляет от 15 минут до 30. Кстати, знаю, что у многих хозяек в холодильнике может быть припасена баночка маринованного лука для салатов. Такой маринованный лук домашнего приготовления тоже может быть использован в салате. Для более оригинального вида салата вы можете использовать не только обычный репчатый лук, но и фиолетовый лук разных сортов либо ярко-красного цвета маринованный лук со свеклой.

Отварную говядину нарежьте тонкими брусочками или разделите на тонкие волокна. Говядина в отличие от другого мяса просто прекрасно разделяется на волокна. Натрите сыр на терке среднего размера можно и на мелкой.

Яйца для салата нарезаем кубиками, хотя в этом варианте салата допускается натирание их на терке. Итак, все ингредиенты салата — говядина , яйца, сыр и маринованный лук приготовлены, а это значит, что теперь можно начинать его выкладывать слоями.

Салат «Мужской каприз» с говядиной. Пошаговый рецепт с фото

Выложите на него полукольца маринованного лука. Сверху выложите вареные яйца. Салат посыпьте тертым сыром.

Салат из говядины и помидоров с маслом

В качестве украшения я использовала зерна кукурузы и листья петрушки. Готовый салат по желанию можно украсить рублеными грецкими орехами, свежим огурцом, укропом, маслинами и так далее. После того, как салат будет сформирован и украшен, поставьте его в холодильник охладиться и пропитаться. Для этого будет достаточно 1 час времени.