Рецепты из фарша с грибами в духовке

Фарш с грибами в духовке - это очень простое, но очень аппетитное блюдо домашней кухни из фарша и грибов. Приготовить его не составит труда даже новичку - рецепт очень простой, понятный и подробный. Рецепт приготовления фарша с грибами в духовке очень прост.

Приготовление не отнимет у вас много времени, а блюдо получится очень даже вкусное, достойное даже праздничного стола. Итак, как приготовить фарш с грибами в духовке: Грибы необходимо почистить, промыть, высушить и нарезать на мелкие кусочки.

Фарш с грибами в духовке

Далее мелко нарезаем лук. Грибы кладем на сковороду и начинаем обжаривать, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость. После этого добавим растительного масла и лук, смесь обжариваем примерно 3 минуты.

Отдельно обжариваем фарш до сероватого оттенка.

Картофель с грибами и фаршем

В жаровне смешиваем фарш и обжаренные грибы с луком. Туда же добавляем манную крупу и яйцо, соль и специи по вкусу. Получившуюся однородную массу выкладываем в посуду для запекания. Теперь приготовим соус для нашего блюда.

Пассеруем муку в сковороде, добавив 1,5 стакана подогретой воды, сметану и специи. Когда соус закипит, готовим его еще 3 минуты на медленном огне. Заливаем фарш с грибами соусом. После этого на 15-20 минут ставим форму для запекания в заранее разогретую до 220 градусов духовку.

Затем блюдо достаем из духовки, посыпаем предварительно натертым сыром и опять ставим в духовку на 5 минут, до образования аппетитной корочки.

Вот, собственно и все - по истечению этих 5 минут блюдо можно доставать из духовки и подавать к столу.