Песочный пирог с вишней и творогом рецепт

Яйцо куриное Масло сливочное Творог Мука пшеничная Вишня Пошаговый рецепт с фото Предлагаю вам приготовить очень вкусный песочный пирог с творогом и вишней.

Пирог с вишней и творогом из песочного теста

На мой взгляд, это один из самых вкусных летних пирогов, так как приготовить его можно с любой ягодой и будет всегда очень вкусно. Я очень люблю с вишней и буду в этот раз готовить с ней, вы же можете взять абсолютно любые ягоды на своё усмотрение.

Такой пирог можно подать с любыми напитками - вкусно и с компотом, и с молоком, и к чаю, кофе тоже отлично! Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые продукты.

В сухую миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и нарезанное кусочками холодное сливочное масло. Ингредиенты перетереть в крошку, затем добавить одно яйцо и снова перемешать.

Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут. За это время промыть вишню и удалить из неё косточки. В миску переложить творог, добавить сметану, сахар и два яйца. Немного перемешать массу ложкой. Затем с помощью погружного блендера массу взбить до однородной консистенции.

Песочный пирог с творогом и вишней

Дно формы диаметром 22 см проложить пергаментом, достать из холодильника тесто и раскатать его в круг. Вложить тесто в форму и руками сформировать бортики высотой 3-4 см. Тесто можно наколоть вилкой. Аккуратно вылить в форму творожную начинку. Разогреть духовку до 180 градусов и готовить песочный пирог с творогом и вишней 50-60 минут.

Творожный пирог с вишней и легким песочным тестом

Бортики должны зарумяниться, а начинка - схватиться. Перед тем как разрезать пирог на порции, он должен полностью остыть. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.