Рис с овощами и свининой в вок рецепт

Свинина с овощами по-китайски

Жареный рис со свининой от Марты Стюарт

Но благодаря тому, что на одной тарелке сочетаются рис, мясо, множество разных овощей, яйцо и соевый соус, вкус получается свежим и новым. А кроме того, такой рис очень легкий на желудок.

8 самых разнообразных блюд приготовленных в сковороде вок

Так что осторожно — вам может захотеться добавки, а потом — еще… Скажу сразу — мало того, что готовится блюдо в 2 этапа, так вам еще и нужно будет стоять возле мультиварки минут 30. Но все равно для готовки я рекомендую использовать именно этот прибор. Дело в том, что на Востоке такой жареный рис с овощами и свининой готовят в высокой сковороде вок, а эта посудина найдется не на каждой кухне у нас.

Ингредиенты рассчитаны на 4-литровую чашу: Около 30-40 минут он у меня готовится, пока я занимаюсь своими делами. Когда мультиварка подаст сигнал, рис нужно вынуть, а чашу вымыть. Как можно мельче режем нашу свинину, отправляем в чашу. Ребрышки у меня оказались жирными, так что готовила я без масла.

Не забываем все время от времени размешивать — вот, на фото вы можете увидеть, что деревянная ложка у меня даже не вынималась из чаши во время жарки я ее не закрывала. Моем и мелко режем спаржевку, бросаем ее в чашу после того, как мясо пробудет там 10-13 минут.

Морковку нарезаем кубиками, лук — как вам нравится. Чеснок — кусочками если его выдавить, он может подгореть, да и вкус блюда в этом случае будет несколько иной. Как только порезали все, бросайте в чашу. Теперь настала очередь цуккини. Измельчаем его кубиками, и — в мультиварку! После того, как мясо с овощами пожарится 25-30 минут, влейте к ним соевый соус. Через 5 минут можно вбивать яйца. Сразу же их размешайте, чтобы распределились по овощам.

Теперь настала очередь риса.

Жареный рис

Отправляйте его в мультиварку, размешивайте — и можно выключать прибор. Поперчите все, приправьте выдавленным лимонным соком. Попробуйте — может, вам захочется положить еще соли.

И накройте крышку, чтобы продукты немного потомились и поделились друг с дружкой вкусами и ароматами. При подаче жареный рис посыпают рубленой зеленью. Блюдо это самодостаточное, так что на стол его выносить можно, как есть. Но лично нам нравится такой рис со свежими огурцами или другими овощами, не входящими в его состав.

При желании к рису можно выложить и деревянные палочки для еды, это сделает трапезу окончательно восточной.