Рецепт варенья из яблок дольками прозрачное в мультиварке

Подойдет любой сорт яблок.

Однако для кислых сортов соотношение плодов и сахара должно быть 1: Так как яблоки разрезаются на куски, можно брать даже попорченные, побитые яблочки, даже те, которые были собраны с земли. Яблоки нужно хорошо промыть под краном. Кожуру снимать не нужно. Удалите все вмятины, темные пятна, червивости. Затем нужно разрезать плоды на дольки.

Варенье из яблок дольками прозрачное

В зависимости от размера яблока, его разделяют на 4-6 частей. Серединки с семенами удаляются ножом. После того, как яблоки очищены и порезаны, дольки надо опустить в таз с лимонной водой. Для этого чайную ложку кислоты растворите в воде, хорошенько перемешав. Этот подготовительный этап нужен, чтобы яблоки не потемнели от контакта с кислородом. Вымоченные таким образом дольки нужно поместить в сито и дать полностью стечь. После того, как яблоки подсохнут, перемешиваем их с сахаром.

В чашу мультиварки зальем стакан воды и опустим туда яблоки в сахаре. Варить варенье нужно с открытой крышкой, помешивая деревянной лопаточкой каждые 6-8 минут. Варенье в мультиварке — быстрый способ приготовить закатку на зиму. А простота рецепта порадует даже молодых хозяек.

Итак, после получаса тушения и помешивания нужно закрыть крышку и потушить варенье еще около 5 минут. Пар при этом должен выпускаться. За пять минут до готовки можно добавить в десерт корицу, ваниль. Для любителей пикантного вкуса можно добавить в самом начале приготовления апельсиновую цедру. Гурманы добавляют в яблочное варенье порошок какао за 10 минут до готовки понадобится 2 чайных ложки на килограмм яблок.

Варенье из яблок дольками прозрачное в мультиварке: рецепт на зиму

Как хранить и с чем кушать яблочную консервацию Классическое варенье из яблок и сахара — самый простой вариант приготовления ароматного варенья. После готовки закатайте варенье в стерильные банки и храните в холодном месте.

Варенье из яблок дольками, прозрачное: рецепты с фото пошагово

Такую заготовку можно хранить год-два. Открывайте зимой и наслаждайтесь сладким и полезным блюдом. Ну а где применить этот вкусный десерт, думаю, вы решите сами.

Отлично идет оно с блинами, булками, оладьями, чаем. С ним получается вкусная выпечка, морсы. Оно подходит для десертного питания, его можно давать детям, угощать гостей.

Варенье из яблок дольками