Блины с куриным филе рецепт с пошаговым

Обычно у каждого есть свой рецепт тонких блинов. Нужны яйца, мука, молоко и небольшой кусочек сала. Испечь тонкие блины, или как говорят — налисники налистники Куриное филе очистить от остатков жира и пленок. Советую, прежде чем варить до готовности филе, залить его водой и довести до начала кипения. Как только начнет образовываться обильная пена, куриное филе промыть водой и далее уже варить его до готовности.

Положить в воду подготовленное куриное филе и сварить его до готовности.

Время термообработки — 20-30 мин. Бульон процедить и пока отставить в сторону. Стоит остывающее куриное филе накрыть тарелкой или салфеткой, чтобы оно не обсыхало.

Пошаговый рецепт приготовления блинов с курицей

После того как куриное мясо готово, вытащить его из бульона и дать остыть Чтобы блинчики с курицей были сочными и вкусными, на приготовить много жареного лука.

Лук очистить и мелко нарезать ножом. В глубокой сковородке разогреть оливковое масло, затем обжарить на нем нарезанный лук. Добавить специи — соль, черный молотый перец, 1-2 лавровых листика и щепотку карри или куркумы. Советую добавить стручок сухого чили — он добавит аромат, но не остроту.

Жарить лук до хорошего румянца, он должен стать по-настоящему жареным — не мягким, припущенным и т. А именно жареным, кроме того карри добавит желтизны в цвет. Обжарить лук со специями Отваренное куриное филе измельчить мясорубкой в фарш. Обычно это не требуется, так как все специи добавлены в лук.

Добавить в фарш процеженный куриный бульон, чтобы фарш был сочный, но не тек. Соединить измельченные куриное филе и жареный лук Принято складывать тонкие блинчики стопкой на большую тарелку. Затем, как говорит мой знакомый — кто во что … Сгущенка, мед, варенье, джем. Но я люблю блинчики с курицей. На блинчик выложить фарш Завернуть фарш блинчиком, наподобие конверта — получатся блинчики с курицей. Собственно говоря, блинчики с курицей могут быть любыми по форме и способу заворачивания.

Кусочек сливочного масла растопить на сковородке, выложить необходимое количество блинчиков. Обжарить блинчики с курицей с обеих сторон Подавать блинчики с курицей горячими, по желанию можно полить их небольшим количеством растопленного сливочного масла. И уж совсем противопоказано поливать блинчики с курицей кетчупом из пакетика.

Блинчики с курицей Блинчики с курицей и жареным луком — вкусные и ароматные Я приготовил а.

Блинчики с курицей