Торт с творожным кремом и желе рецепт

Торт с творожным кремом и ягодами под желе

Творожный торт с фруктами и желатином: лёгкий желейный десерт с бисквитом

Белки взбить с сахаром и ванильным сахаром в крепкую пену,не переставая взбивать ввести по одному желтки. Муку просеять,смешать с разрыхлителем и добавить к яичной массе.

Хорошо вымесить тесто ложкой. Разъемную форму смазать сливочным маслом. Бисквит остудить,достать из формы,разрезать горизонтально пополам.

Займемся начинкой из черешни: Крахмал смешать с 2 столовыми ложками сока 30мл. Оставшиеся 70мл сока вскипятить с пакетиком ванильного сахара,как закипит,влить разведенный крахмал. Проварить 1 минуту,всыпать ягоды черешни,аккуратно перемешать,снять с огня и остудить. Сметану смешать с сахарным песком,добавить протертый через сито творог,влить вино или наливку,тщательно размешать ложкой и ввести желатин.

Поставить в холодильник на 6 часов у меня простоял всю ночь. Охлажденный и застывший торт извлечь из формы. Сливки взбить с сахарной пудрой и загустителем. Украсить вафельными трубочками бочка изделия и центр. Нанести по окружности верха пирамидки из сливок,сверху на пики пирамидок выложить кусочки вишневого мармелада или желе по желанию.

Торт с творожным кремом

Посыпать через сито какао-порошком. Пошаговые фото рецепта Дополнительная информация Тортик получился просто бесподобный. Алые ягодки в киселе в белоснежно-творожном окаймлении выглядят очень эффектно. Хорош как с украшением из желе,так и без него.

Первое фото посвящаю Вам!!! От всей души,с любовью и нежностью 5.

Торт с желе