Рецепт шашлыка из шампиньонов на костре рецепт

Шашлык из шампиньонов на мангале

Для начала промоем свежие грибы под проточной водой и просушим их, чтобы не было лишней воды и влаги. Чтобы обезопасить свое здоровье, очистим шампиньоны от кожицы.

Шампиньоны на мангале: рецепт для пикника

Этому поддается обычно только шапка, под верхним слоем которой размножается наибольшее количество вредных микробов. Дальше положите их в кастрюлю и начните мариновать.

Как замариновать шампиньоны для жарки на мангале

Для этого добавьте к грибочкам соль и перец и заправьте все это майонезом. Главный секрет приготовления классического маринада — это добавление майонеза в меру. Даже если вам кажется, что его недостаточно, не добавляйте лишнего — пусть будет мало, но, чтобы не переборщить.

Соль и перец — это те специи, которые придадут сочности маринаду. Закройте кастрюлю и оставьте на пару часиков в темном и не очень теплом месте чуть ниже комнатной температуры. Помешивайте грибы, чтобы майонез просто не засох между грибами. Когда прошло 2 часа, шампиньоны можно нанизывать на шампуры. Если у вас имеется аэрогриль и вы решили жарить грибы на нем, то положите на его дно глубокий противень, чтобы лишний сок уходил туда, но тогда время приготовления шашлыка из грибов увеличится примерно до 20 минут.

Пикантный маринад — это настоящее кулинарное искусство. Он придаст шампиньонам необычное и остренькое послевкусие. Удивите своих друзей именно им!

Шампиньоны на мангале - оригинальные идеи приготовления закуски «с дымком»

В сию же минуту бегите в магазин и купите: Приготовление грибов с этим маринадом ничем не отличается от предыдущего. Очистите грибы и смешайте в кастрюле с вышеперечисленным списком специй. Процесс маринования длится около 3 часов, после чего можно жарить шампиньоны не более пяти минут на мангале. Чтобы придать грибам более пикантного вкуса, можно приготовить дополнительно соус.

Шашлык из грибов шампиньонов: 8 лучших рецептов

Все вышеперечисленные ингредиенты необходимо смешать в отдельной миске и полить соусом жареные шампиньоны. Если вы хотите приготовить один килограмм вкусных маринованных грибов на мангале, то возьмите: