Рецепт пирога с рыбными консервами и картофелем

Пошаговый рецепт пирога с картошкой и рыбными консервами

Как приготовить пирог с рыбными консервами и картошкой: Рыбные консервы для пирога лучше всего брать натуральные, с добавлением масла. Рыба может быть любой, на ваш вкус: Рыбу без сока перекладываем из банки на тарелку и разминаем вилкой. Картофель очищаем и тщательно промываем. Нарезаем картофель тонкими кольцами, примерно по 0,5 см. Затем картофель откидываем на дуршлаг. Выкладываем лук на разогретую с растительным маслом сковороду и пассируем до мягкости, минуты 3-4.

Форму для запекания хорошо смазываем растительным маслом — дно и боковые поверхности.

Как готовить пирог с картошкой и рыбными консервами

Можно добавить черный перец. Взбиваем все до однородной массы. Полученную заливку понемногу выливаем на пирог, распределяя ее равномерно по всей поверхности. Не торопимся, чтобы заливка успела заполнить все свободные места. Помидоры лучше брать для этой цели помидоры черри нарезаем дольками и выкладываем сверху на заливку — это сделает пирог более ярким, аппетитным.

Пирог с рыбными консервами и картошкой

Форму с пирогом ставим в разогретую до 180 градусов С духовку, выпекаем в течение 35-40 минут. Если поверхность пирога начнет сильно румяниться, прикрываем его фольгой. Готовый пирог достаем из духовки и оставляем минут на 5-10 в форме. Затем переворачиваем на тарелку, а потом — быстро — на блюдо. Таким образом, верх пирога останется неповрежденным. При необходимости, если верх заливки пристал к боковым поверхностям формы, предварительно осторожно проходим столовым ножом по краям пирога.

Пирог с картошкой и рыбными консервами

Перед подачей можно украсить верх пирога зеленью — укропом или петрушкой. Заливной пирог с рыбными консервами и картошкой нарезаем и подаем на стол — можно и горячим, и холодным, на ваш вкус. Такой быстрый пирог с рыбными консервами и картошкой можно приготовить не только для домашних, но и если к вам неожиданно решили нагрянуть в гости друзья — для уютного ужина с приятелями он тоже отлично подходит.