Кабачки с фаршем и рисом в духовке рецепт

Кабачок Фарш свиной Пошаговый рецепт с фото Кабачки, фаршированные мясом и рисом, это замечательное вкусное и сытное блюдо! Мы нафаршируем лодочки из кабачков, но немного необычным способом. Если у вас крупные кабачки, тогда их удобнее фаршировать в форме колечек, так они приготовятся гораздо быстрее.

Для приготовления кабачков с фаршем и рисом нам понадобятся продукты, которые указаны в списке. Рис промываем и отвариваем в течение 8-10 минут. Лук чистим и нарезаем четверть-кольцами.

Кабачки с фаршем и рисом

Морковь чистим и натираем на тёрке. Лук и морковь пассеруем на растительном масле. Соединяем фарш, рис и пассерованные овощи. Добавляем мелко нарезанный укроп. Добавляем 150 миллилитров холодной воды, чтобы начинка была сочной. Кабачки разрезаем вдоль пополам. Из кабачков удаляем мякоть. Это можно проделать при помощи чайной ложечки.

Кабачки, фаршированные мясным фаршем и рисом, запеченные в духовке

У нас получились кабачковые "лодочки". Из начинки мокрыми руками формируем шарики, которые вкладываем в кабачковые лодочки. На противень наливаем 100 миллилитров воды, прикрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 минут.

Через 45 минут фольгу открываем, посыпаем кабачки натёртым на тёрке сыром и паприкой.

Как приготовить кабачки, запеченные в духовке: отличный рецепт с рисом, фаршем и помидорами

И уже без фольги отправляем в духовку минут на 10. Кабачки с фаршем и рисом готовы! Подавать можно со сметаной и соусами.

Кабачки с фаршем и рисом в духовке

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.