Сырный суп с семгой рецепт в мультиварке

Сырный суп с форелью в мультиварке

Суп сырный с сёмгой и шпинатом в мультиварке

Вообще, это один из самых любимых супов в нашей семье. Готовится он довольно просто, а вкус у него потрясающий! Благодаря плавленному сыру, суп получается нежный, сливочный и очень вкусный! В Финляндии такой суп готовят как со шпинатом, так и без.

Поэтому, если у вас сейчас не оказалось в холодильнике шпината, не расстраивайтесь, суп получится вкусным и без него. Это блюдо лучше всего подавать на обед вместе с сухариками, обильно посыпав его свежей зеленью, например укропом или шнитт-луком.

Сырный суп с семгой

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях Шаг 1 Для финского супа нам понадобится филе сёмги или любой другой красной рыбы , картофель 4-5 штук , плавленный сыр, замороженный шпинат нашинкованный, оливковое масло, чеснок, лук, соль.

Шаг 2 Заливаем в чашу мультиварки 1 литр 100 мл воды. Выставляем общее время на 1 час.

Сливочный суп из сёмги

Шаг 3 Пока сёмга варится, на сковороде обжариваем в оливковом масле лук и чеснок. Шаг 4 Затем выкладываем размороженный шпинат и тушим всё вместе 5-7 минут на среднем огне. Шаг 5 Через 15 минут, после того как мы поставили вариться сёмгу, нарезаем картофель кубиками и отправляем его вариться к рыбе. Варим ещё 15 минут. По желанию на этом этапе в суп можно добавить 0,5 чашки риса для густоты. Шаг 6 Прошло уже приблизительно 30 минут, рыба должна уже свариться.

Мы её вынимаем, даём остыть и нарезаем мелкими кусочками.

Сырный суп с семгой в мультиварке

Шаг 7 Затем отправляем в чашу мультиварки нарезанное филе, обжарку со шпинатом и плавленный сыр. Даём вариться ещё 15-20 минут. Шаг 8 Проверяем картофель и рис на готовность, а также проверяем суп на соль. Если всё готово, мультиварку выключаем, суп разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаём к столу!