Рецепт запеканки из кабачков с помидорами и сыром в духовке

Очистить луковицу от шелухи, нарезать мелкими кубиками. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и положить нарезанный лук. Тем временем очистить кабачки, промыть.

Запеканка из кабачков: рецепты с фото

Натереть на мелкой терке. В чаше с глубокими краями смешать яйца со сметаной, мукой. Чеснок мелко нарезать или выдавить через пресс, добавить в чашу. Всыпать разрыхлитель, соль, перец, зелень по вкусу. Достать обжаренный лук из мультиварки и смешать с основной массой. Тщательно перемешать и выложить в смазанную маслом чашу мультиварки. Когда мультиварка даст сигнал о готовности блюда, достать чашу, аккуратно выложить запеканку на тарелку.

Дать слегка остыть и подавать к столу. Запеканка из кабачков с помидорами Запеканка из кабачков с помидорами Томаты отлично сочетаются с кабачками и делают блюдо ярче. Простой рецепт подходит к летнему столу, когда есть возможность использовать овощи с огорода. Ингредиенты на 4 порции 400 грамм кабачков 2 средних плода ; 100 грамм сыра твердых сортов, натертого на мелкой терке; 2 зубчика чеснока; 2-3 ст. Приготовить смесь для приправы. Выдавить через пресс или мелко нарубить зубчики чеснока.

Натереть сыр на мелкой терке. Смешать чеснок, сыр, добавить соль, перец, ароматные травы. Аккуратно почистить их молодые кабачки можно готовить в кожуре и помыть в прохладной воде. Нарезать тонкими кольцами или небольшими кубиками. Помидоры помыть, нарезать на кружочки или кубики. Форму для запекания с толстыми и высокими стенками смазать сливочным маслом. Выложить половину нарезанных кабачков цукини , посыпать смесью сыра, чеснока и приправ.

Сверху положить половину помидоров. Повторить слой сыра, затем кабачков, снова сыра и помидоров.

Запеченные кабачки с помидорами и сыром

Для запеченной корочки посыпать запеканку остатками сырной смеси. Луковицу очистить от шелухи. Мелко порезать на кубики.

Смазать маслом сковороду, разогреть на медленном огне. Поджарить лук, пока он не станет прозрачным. Добавить сухари или хлебные крошки. Панировочные сухари должны впитать масло. Когда смесь жареного лука и сухарей немного остынет, посыпать ей запеканку.

Закрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 190 градусов Цельсия. Запекать в течение 25 минут, затем снять крышку и оставить еще на полчаса.

Простой рецепт кабачковой запеканки с помидорами и сыром

Подавать к столу горячей со свежей зеленью. Запеканка из кабачков с фаршем Запеканка из кабачков с фаршем Кабачки — универсальный ингредиент, который хорошо сочетается и с овощами, и с мясом.

Говяжий фарш сделает блюдо сытным и питательным, а кабачок оттенит вкус мяса. Ингредиенты 400 грамм кабачка 2 средних плода ; 500 грамм говяжьего фарша; 2-3 ст. Смазать сковороду сливочным маслом, разогреть и обжарить на ней фарш в течение 10-15 минут. Образовавшуюся жидкость и лишний жир слить. Кабачки очистить от кожицы, промыть. Нарезать на мелкие кубики или кружочки.

Луковицу очистить от шелухи, мелко нарезать. Обжарить на раскаленной сковороде на сливочном масле, пока лук не станет прозрачным.

Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

Выложить на сковороду нарезанные кабачки. Натереть морковь на средней терке, добавить к кабачкам и луку вместе с фаршем, сметаной. Посолить, поперчить по вкусу, всыпать специи. Через 2-3 минуты снять сковороду с огня. Выложить смесь в форму для выпекания с толстыми и высокими стенками. Посыпать сухариками и поставить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку. Блюдо готово через час. Подавать к столу горячим, с салатом из свежих огурцов и помидоров или без гарнира.

Запеканка из кабачков с картофелем Запеканка из кабачков с картофелем Картофель готовится дольше, чем кабачки, поэтому стоит его предварительно отварить. Если приготовить запеканку правильно, получится сытное и вкусное блюдо для всей семьи.