Рецепт тушеной капусты с картошкой в кастрюле

Тушёная капуста с картошкой

Как приготовить тушеную капусту мясом картошкой: Свинину помоем и обсушим. Зачистим от пленок, порежем на кубики 3 на 3 сантиметра. Оливковое масло нальем в сотейник или подходящую кастрюлю. В горячее масло выложим мясо.

Как потушить капусту с картошкой и курицей

Помешивая, будем обжаривать его на среднем огне, чтобы оно немного зарумянилось. Луковицы порежем мелким кубиком. Добавим его к свинине и продолжим обжаривать вместе, как требует рецепт тушеной капусты с картошкой и мясом. Порежем его на кусочки среднего размера. Я использовала для этой цели фигурный нож. Когда лук станет мягким, высыплем в кастрюлю порезанный картофель.

Тушеная капуста с мясом и картошкой

Добавим полстакана горячей очищенной воды можно также использовать мясной или овощной бульон. Будем тушить все ингредиенты на среднем огне. Когда картофель станет мягким, добавим нашинкованную белокочанную капусту.

Тушеная свежая капуста с картошкой на сковороде - вкусный рецепт приготовления с фото

Перемешаем и продолжим тушить ингредиенты еще 10 минут. Пока тушатся капуста с мясом и картошкой, почистим от кожуры крупный помидор. Для этого сделаем на нем крестообразный надрез и на полминуты опустим в кипяток.

Снимем кожуру и мелко порежем помидор. Добавим помидор и натуральную томатную пасту. Добавим соль и пряные специи. Они придадут тушеным овощам со свининой красивый цвет и приятный аромат. Потомим блюдо 20-30 минут и выключим огонь.

Как потушить картошку с капустой и мясом в кастрюле

Вот и все, свежая капуста тушеная мясом и картошкой готова. Подавать блюдо будем горячим, украсив свежей зеленью.