Жареные кабачки с фаршем на сковороде в кляре рецепт

Кабачок Фарш мясной Пошаговый рецепт с фото и видео Хочу поделиться рецептом вкусного летнего блюда из кабачков. Весной, летом и даже осенью каждый обед или ужин не обходится без овощных блюд. Приготовим кабачки с фаршем в кляре. Их можно обжарить на сковороде или запечь в духовке.

Кабачки с мясом в кляре

Употреблять лучше в теплом виде, со сметаной или чесночным соусом и свежей зеленью. Для приготовления фаршированных мясным фаршем кабачков в кляре в духовке возьмите следующие ингредиенты. Очистите луковицу и зубки чеснока. Нарежьте как можно мельче.

Кабачки с фаршем в кляре

По желанию, овощи можно перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Нарезанный лук и чеснок добавьте к мясному фаршу.

Приправьте солью и молотым черным перцем. Нарежьте колечками шириной около 1 см. С помощью формочек вырежьте серединку. В глубокую емкость разбейте куриное яйцо. Налейте молоко и добавьте просеянную пшеничную муку. Взбейте до однородной консистенции. Если вы хотите приготовить кляр погуще, добавьте еще ложечку муки. В центр кабачка уложите мясной фарш.

Кабачки с фаршем жареные в кляре

Уложите в форму для запекания. На дно формы налейте подсолнечное масло. Запекайте при температуре 180 градусов 30-40 минут. За 5 минут до приготовления на каждый кружочек кабачка добавьте по ломтику сыра. Запекайте ещё 5 минут, до расплавления сыра. Запеченные в духовке фаршированные фаршем кабачки в кляре готовы. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.