Запеканка творожная с яблоком и бананом рецепт в духовке

Способ приготовления Из приведенного количества ингредиентов получится невысокая запеканка на противень диаметром 26 см. Для фруктового творожника нам понадобится обычный творог. Прежде, чем делать творожник, в рецептах чаще всего предлагается творог измельчить. В этом вам поможет блендер или мелкая решетка мясорубки. Количество творога останется таким же, вкус без изменений. Преобразится только его консистенция — творог станет более однородным и мягким, похожим на пасту или крем.

Можете провести кулинарный эксперимент и оставить творог в натуральном виде.

Желтки отделите от белков. Таким образом, белок и выльется в миску. А желток останется в одной из половинок скорлупы. Желтки нужно взбить, а белки отправить в холодильник.

Творожная запеканка с яблоками: лакомство для здоровья

Взбитые желтки добавьте к творогу. Тщательно перемешайте полученную массу и продолжайте добавлять ингредиенты. На очереди манная крупа и сгущенное молоко.

Получится вот такая основа для фруктового творожника. Самое вкусное в любом блюде — это начинка. Набор фруктов для запеканки можете выбирать любой. Многие сходятся во мнении, что здесь обязательно должен быть банан.

Но за вами решающее слово — яблоки, груши, бананы, персики, сухофрукты. Экспериментируйте, или добавьте свое проверенное сочетание. Фрукты помойте, очистите от кожуры, семян, плодоножек и порубите на небольшие кусочки. Про белки не забыли? Достаньте их из холодильника и хорошо взбейте миксером.

Творожная запеканка с яблоком и бананом

Аккуратно вмешайте их в творожник. Перелейте полученную массу в форму для выпечки. Предварительно смажьте её кусочком сливочного масла. Повара советуют также присыпать поверхность противня манной крупой. Чтобы десерт не подгорал и не прилип. Отправляйте творожник с яблоками и бананом в разогретую духовку на 40 минут. Выпекать его нужно при температуре 190-200 градусов. За это время он хорошо пропечется, покроется золотистой ароматной корочкой и приобретёт нужную структурность.

Когда фруктовый творожник остынет, его можно будет резать на небольшие кусочки и кушать руками, как пирог. Пора звать всех к столу.

Творожник с яблоком и бананом

Будет очень вкусно, если приготовить творожники с добавлением сухофруктов изюма, кусочков кураги, чернослива, инжира. Добавьте в творожно-фруктовую массу щепотку ванили и тогда, десерт станет еще более ароматным.

Большинство сладкоежек любят творожник поливать сверху сметаной, йогуртом или сливками, взбитыми с медом или сахаром. Если тэн в вашей духовке расположен сверху, возможна ситуация, когда верх десерта начинает подгорать, а низ еще не пропекся.

Чтобы этого не случилось, накройте творожник с яблоками и бананом небольшим кусочком фольги в тот момент, когда он станет золотистого цвета. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.