Вкусный торт в домашних условиях пошаговый рецепт

Время приготовления - 1,5 ч. Сахар лучше мысленно разделить на 3 части. Не переставая взбивать, добавить растительное масло и снова хорошо взбить. Растворимый кофе и какао соединить и залить горячей водой. Размешать до однородной массы. Шоколадную массу соединить со взбитыми желтками. Аккуратно смешать все до однородности снизу вверх, стараясь сохранить пузырьки воздуха.

В отдельной посуде соединить все сухие ингредиенты: Добавить мучную смесь к желткам с какао. Сливки взбить до пиков с оставшимся сахаром третьей частью. В два приема ввести их к желтково-мучную смесь. Тесто для торта готово. Вылить тесто в форму, предварительно выстланную пергаментом. Смазывать поверхность не нужно.

Тесто должно цепляться за края формы и ничто не должно ему мешать подниматься.

Выпекать бисквит до сухой спички, примерно 40 минут при 170-180 градусах. Готовому бисквиту дать хорошо остыть, а затем вырезать его из формы. Дать созреть несколько часов.

Для крема сливки нагреть вместе с 2 ст. Разломать туда кусочки шоколада. Размешать до полного растворения шоколада и охладить смесь до 10 градусов.

Пошаговые рецепты тортов с фото от наших кулинаров

В идеале нужно оставить на ночь в холодильнике. Затем взбить до пышной массы. Бисквит разрезать на 4 части и каждую промазать кремом. Украсить торт крошкой и шоколадом.

Рецепты тортов

Охладить пару часов в холодильнике.