Варенье из дыни и яблок на зиму рецепты

Варенье из дыни на зиму -рецепт восточный с нашими яблочками

Оно получается очень ароматным, сладким и нежным.

Очень вкусное варенье из дыни и яблок

Встречающиеся плотные кусочки яблок вносят нотку пикантности. Произвольно порезать и измельчить в блендере или провернуть через мясорубку.

Массу перелить в эмалированную ёмкость, всыпать сахар и варить на самом маленьком огне до получении консистенции молодого мёда. Пену, образующуюся при варке, снять. Твёрдые сочные яблоки очистить и порезать небольшими кубиками.

Всыпать в дынную массу. Довести до кипения и варить 5 минут. При желании добавить тёртую цедру. Разложить по подготовленным банкам и закатать.

Варенье из дыни и яблок

Дыня не супер сладкая и сочная. Вчерашняя остыла и ни грамма не застыла, буду ждать две недели сегодня делаю вторую партию! Не пюрировала блендером, а пропустила всё через мелкую электрическую терку, можно мясорубку. Массу перелила в кастрюлю с толстым дном, засыпала сахаром.

Сразу на огонь, сок пустился в секунды, варила пол часа, добавила вермут и вино, еще минут 10 варила и разлила по банкам.

Получилось густенько, с маленькими комочками дыни, думаю приятная консистенция. Но все равно не варенье и повидло. Загустителя варенья у меня под рукой нет, но с удовольствием бы добавила.

Вкус приятный, но сложно понять что это дыня! Начала варить, резала кубиком, добавила бананы. Какое же оно жиииидкое..... Есть дыни сухие, крахмалистые, а есть очень сочные. Наверное Вам попался сочный сорт. После остывания и настаивания в течение недели-двух варенье станет более густым, чем первоначально. Действительно, рецепт очень хороший, 20 линут в самый раз. Оно еще под подушкой, я не смотрела, как загустело, но сироп был отличный. Сначала варится сироп, из расчета 200 грамм воды на один килограмм плодов.

Сахар берется в пропорциях один к одному, но если вы любите слабую кислинку, можно взять песка по вкусу. Сироп варится на огне, доводится до кипения и полностью растворяется сахар.

Варенье из дыни с яблоками

Как только сироп будет готовым, им нужно залить алычу, и дать ягоде постоять в темном месте часа четыре. Потом сироп сливается, снова кипятится и выливается на плоды. Процедуру нежно повторить три раза. Затем емкость с плодами и сиропом поставить на огонь и прокипятить все вместе 20 минут, не больше.

Варенье из дыни и яблок в мультиварке

Горячее варенье необходимо сразу залить в подготовленные банки и закатать крышки. Но при желании последний этап - двадцати минутную варку, можно отменить. Просто довести в последний раз до кипения, поварить минуту-две и закатать. Во многих рецептах дается немыслимое количество сахара, больше килограмма на килограмм слив. Иногда даже ещё меньше. Так что все рецепты консервирования, написанные для сливы, годятся и для алычи.

Перетопила сахар, добавила дыню ,40 минут, сверху лимон и имбирь и еще чуть винограда очень вкусно. Все жалуются на изменившийся запах дыни в этом варенье. На что он похож? Если будет получаться жидкое варенье, можно ли добавить желирующее средство? Если с непривычки, то кажется очень странным. Но к нему быстро привыкаешь.