Рецепт помидоров черри с болгарским перцем на зиму

Маринованные помидоры черри со сладким перцем на зиму

Помидор Пошаговый рецепт с фото В этом сезоне я, что называется, от души заготовила помидоры.

Помидоры черри маринованные с болгарским перцем

Хватило и сока накрутить, и соусов разных приготовить, и целых помидорчиков по разным рецептам закрыть в достаточном количестве. Хочу вам предложить ещё один замечательный рецепт из помидоров черри с болгарским перцем.

Маринованные помидоры черри с перцем

Очень ароматные и вкусные получаются помидорчики, к тому же в этой заготовке используется яблочный уксус. Уверена, что ваши родные очень полюбят такие помидорчики! Расчёт даю на банку 1 л, но закрывала я в банки 1 л и 1. Итак, помидоры черри, маринованные с болгарским перцем...

Консервированные помидоры черри со сладким перцем

На дно чистых банок выложить зонтики укропа, чеснок, кусочек горького перца и листики вишни и малины. Болгарского перца, если он крупный, на банку достаточно половины, если маленький, то одного.

Перец нужно освободить от семечек и разрезать на 4-6 полосок. Пару штук положить на дно банки. Наполнить банку помидорчиками, перекладывая оставшимися полосками перца. Вскипятить воду и залить помидоры на 10 минут, затем слить её в раковину и тут же залить помидоры новым кипятком ещё на 5 минут.

Банку обязательно прикрыть крышкой.

Консервированные помидоры черри с болгарским перцем и луком

Вторую воду слить в кастрюлю, добавить сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. Затем добавить яблочный уксус. Залить помидоры кипящим рассолом, закрутить банку и перевернуть вверх дном. Поставить наши вкусные помидорчики черри "под шубу" до полного остывания. Затем помидоры черри, маринованные с болгарским перцем, можно убирать на хранение. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.