Маринование моховиков на зиму в банках рецепты пошагово

Моховики маринованные

Перец черный горошек — 5 шт; Гвоздика — 5 шт; Масло растительное — 2 ст л. Продукты указаны на 750-граммовую баночку. Рецепт приготовления маринованных подосиновиков: Подосиновики очистить от лесного мусора и земли. Промыть грибы в воде, замачивать не надо, чтобы они не впитали в себя лишнюю влагу.

Моховики маринованные

Так как грибочки у меня маленького размера, резать их я не стала, да и маринованные целиком они выглядят эстетичнее. Отварить грибы в течении 10 минут в подсоленной воде, тщательно убирая пену. Есть несколько способов маринования подосиновиков, но вкуснее всего они получаются, если отваривать их в маринаде.

Вначале приготовлю сам маринад, потом отварю в нем грибы. Залить в чистую кастрюлю 1 литр воды. Дать рассолу покипеть 10 минут.

Лучшие рецепты маринованных моховиков

Пока варится маринад, стерилизовать банки и крышки. Добавить отваренные подосиновики в маринад и варить еще в течении 15-20 минут. После снятия с огня добавить 2 ч. Готовые горячие грибы вместе с рассолом плотно уложить в банки. Перед подачей добавить в грибочки репчатый лук и сдобрить растительным маслом. А если у Вас возникает вопрос: Маслята очень вкусные грибочки, особенно маринованные.

Маринованные подосиновики

Опята, тоже очень вкусные грибы. Тем более собирать их легко: Мариновать опята лучше самые маленькие по размеру, а как использовать большие, я расскажу в другом рецепте.

Маринованные подберезовики на зиму

Отвариваю их, перекручиваю на мясорубке и пережариваю с овощами. Часть перекрученных грибов просто замораживаю, чтобы зимой сделать свежей икры.